admin 
Chicken nugget merupakan salah satu makanan yang digemari anak-anak. Fix no debat pokoknya kalau sudah digorengkan chicken nugget anak-anak nggak bakalan protes. Sayangnya makanan favoritenya itu membuat anak-anak menjadi suka pilih-pilih makanan. Anak-anak jadi susah makan sayur, dll. cukup chicken nugget serta saus tomat untuk cocolannya.
Dulu saya sempat uring-uringan. Masa iya sih hanya mau makan dengan chicken nugget ini. namun seiring dengan kesulitannya bunda bisa banget menambahkan beberapa jenis sayuran. Selain karena bisa dicetak menjadi berbagai bentuk yang unik, ukurannya yang mungil pun menjadikannya mudah untuk dimakan, bahkan oleh si Kecil sendiri. Bunda bisa menambahkan sayuran seperti wortel, bayam,brokoli dll.
Sayur-sayuran memang merupakan sumber vitamin A,B,C,D dan E yang sangat baik. Selain dikenal akan manfaatnya dalam menjaga kesehatan mata, vitamin ini rupanya juga berfungsi untuk menunjang pertumbuhan tulang dan jaringan tubuh, serta mendukung respon sistem imun anak-anak,
Namun, bukan hanya itu saja yang bisa anak-anak temui dalam kedua sayuran tersebut. Keduanya juga memiliki kandungan serat yang tinggi. Seperti yang mungkin telah Ibu ketahui, serat berfungsi untuk melancarkan pencernaan si Kecil dan menghindari terjadinya konstipasi. Hebat, bukan?
Nah, dengan resep nugget sayuran untuk anak-anak berikut ini, Bunda bisa memberikannya manfaat-manfaat kesehatan di atas dengan cara yang si Kecil sukai. Seperti apa resepnya? Berikut langkah-langkahnya!
Bahan-bahan yang Diperlukan untuk Membuat Nugget Sayur:
- Bayam yang telah disiangi dan diiris kasar, 1 ikat atau 125 gr
- Wortel, 100 gr (diparut kasar)
- Tepung terigu protein sedang, 75 gr
- Telur, 6 butir (dikocok lepas)
- Air, 100 ml
- Bawang bombay, ½ (dicincang halus)
- Bawang putih, 3 siung (dihaluskan)
- Garam, 2½ sendok teh
- Gula pasir, 1 sendok teh
- Minyak untuk menggoreng, secukupnya
- Bahan Celup
- Telur yang dikocok lepas, 3 butir
- Tepung roti halus, 100 gr
Cara Membuat Nugget Sayur untuk Anak-anak
- Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk, lalu aduk hingga merata
- Cetak adonan dan letakkan di atas loyang yang dialasi plastik
- Kukus selama 30 menit
- Potong-potong sesuai keinginan
- Masukkan ke dalam bahan celup dan baluri tepung roti
- Lakukan langkah tersebut sekali lagi
- Terakhir, goreng hingga matang menyeluruh
Bagaimana, Bunda? Resep nugget sayuran untuk bocil di atas cukup mudah untuk dibuat, bukan? Dengan menggunakan sayuran dan telur ayam, tentu nugget ini akan memiliki tekstur yang lembut serta rasa yang lezat untuk dimakan sendiri oleh si Kecil. Selamat mencoba!
